Grolsch Academie
Gemiddeld is 55% van alle starters in de horeca binnen 3 jaar weer van het toneel verdwenen. Bij studenten van de Grolsch Academie ligt dit percentage beduidend lager!
Van hen is 97% nog steeds actief als horecaondernemer!
Neem je een café van familie over? Kun je het eetcafé waar je nu werkt kopen? Ben je bedrijfsleider bij een horecabedrijf en wil je doorgroeien? Of heb je de ambitie om in de toekomst iets voor jezelf te beginnen? Dan komt er veel op je af. Hoe zorg je ervoor dat je de touwtjes in handen houdt; het team aanstuurt, voldoende financiële kennis hebt om gegronde beslissingen te kunnen nemen en nog tijd overhoudt voor je privéleven?
Om toekomstige en startende horecaondernemers te steunen in hun ambities, heeft Grolsch sinds 1993 een eigen horecaopleiding.
Praktijkgericht onderwijs naast je vaste baan, in de gastvrijheidssector. Samen bouwen we aan professionele horeca. Al ruim 300 studenten zijn je voorgegaan.
In het kort
Gedurende een jaar (32 lesdagen) ga je aan de slag met praktijkgerichte ondernemersvaardigheden zoals financiëel management, personeelsbeleid en marketing. Je bezoekt verschillende horecabedrijven en er zullen diverse gastsprekers onderwerpen toelichten. Je gaat je eigen visie op horeca vormen en werkt dit uit in een gedegen ondernemersplan.
Selectieprocedure
Om in aanmerking te komen, voor deze opleiding, dien je:
- tenminste MBO werk -en denkniveau te hebben.
- enige jaren werkervaring te hebben in de horeca.
- in het bezit te zijn van het diploma Sociale Hygiëne.
- tussen 23 en 35 jaar te zijn.
Aangezien er per jaar slechts ruimte is voor maximaal 25 studenten, vindt er voorafgaand aan de opleiding een toelatingsgesprek plaats.
Ben je geinteresseerd? Vul het inschrijfformulier in. Wanneer wij jouw inschrijving hebben ontvangen, nemen we contact met je op.
Wanneer je vragen hebt, kun je contact opnemen met de Grolsch Horeca Accountmanager in het gebied waar je werkt of bel met ons kantoor.