Grolsch Vakmanschapscan
Meer dan tevreden gasten; dat willen we allemaal! Gasten die zó enthousiast zijn dat ze regelmatig terugkomen én hun positieve ervaringen met anderen delen.
Dat gaat niet vanzelf. De hedendaagse gast heeft veel keus en is behoorlijk wat gewend op het gebied van horeca. Om deze gast tevreden te stellen, moet jouw horecabedrijf aan de verwachtingen voldoen. Of beter nog; de verwachtingen overtreffen!
Wij kunnen hierbij helpen middels het uitvoeren van een Grolsch Vakmanschapscan.
Hoe gaat het in zijn werk?
Tijdens een bezoek aan jouw horecabedrijf wordt er door onze ervaren mystery guest naar het bedrijf gekeken. Deze mystery guest gedraagt zich uiteraard als een gewone gast maar kijkt kritisch naar een vijftal punten:
- Uitstraling & comfort
- Een perfect product
- Persoonlijke aandacht & service
- Promotie en speciale acties
- Hygiëne
Items welke onder bovenstaande punten vallen zijn: Is het bedrijf verzorgd en schoon? Zijn de medewerkers vriendelijk en attent? Worden de gasten geadviseerd, worden de producten smaakvol en met aandacht geserveerd? Per onderdeel wordt een cijfer toegekend en waar mogelijk onderbouwt met tekst en een foto.
In een overzichtelijk document wordt dit bezoek, teruggekoppeld. Aan de hand van dit verslag kun je zien waar verbeterpunten liggen en wat sterke onderdelen van jouw bedrijf en team zijn.
Afhankelijk van de uitkomst van deze Vakmanschapscan, kan het volgen van de training Actief Ondernemerschap een vervolgstap voor de ondernemer zijn. Ook kunnen de medewerkers deelnemen aan de Grolsch Vakmanschaptraining.
Het bezoek wordt in overleg ingepland. We komen op een moment dat het voor de ondernemer interessant is.
Kosten
De kosten zijn: € 500,= exclusief BTW en exclusief reis -en verblijfskosten.
Heb je interesse? Vul het inschrijfformulier in of bel ons gerust voor meer informatie.